Segunda-feira, 10.01.11

Olá!

 

Hoje tivemos a visita da minha grande amiga Aninhas, que tendo ligação a Itália, nada melhor que preparar o meu prato favorito original desse país: Lasanha.

 

Ingredientes:

- 1 Kg de Carne de vaca moída

- 1 Cebola

- 2 Dentes de Alho

- 1 Copo de Água

- Polpa de Tomate

- Massa de pimentão

- Pimenta Preta

- Sal

- 1 Folha de Louro

- Linguiça (ou Chouriça)

- Vinho Branco

- Massa de Lasanha pronta a ir ao forno

- 1 pacote de Natas

- 1 pacote de Bechamel

- Queijo ralado (usei mistura de 3 queijos)

 

Preparação:

 

Prepara-se um refogado com cebola e o alho picado em azeite. Coloca-se a carne, a chouriça picada, a àgua, 1 copo de vinho branco e a polpa de tomate (1/2 Frasco dos médios). Tempera-se com sal, pimenta preta de moinho, 1 colher de sopa de massa pimentão e 1 folha de louro.

Numa tigela à parte misturam-se as natas e o bechamel. Prepara-se um pirex para ir ao forno com o preparado da carne, uma camada de massa e o molho, sucessivamente, acabando com o queijo ralado no topo. Tapa-se com papel de prata e vai ao forno. Deixar um pouco a alourar sem a prata antes de retirar.

 

 

 

 

 

Bon Appetit!

 

Beijo

 

Sofia

 

PS - Anita, foi uma tarde bem passada! Beijinho*

 

sinto-me: Feliz
música: Rihanna - Only Girl
publicado por madeofcolor às 08:48 | link do post | comentar | favorito
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