Quarta-feira, 09.03.11

 

Olá!

 

Para muita pena minha, há bastante tempo que não passo por aqui...

Pois é, mas enquanto não tiver cozinha própria, as experiências não vão ser muito frequentes.

De qualquer forma, venho trazer mais uma receita que experimentei na Terça-feira de Carnaval, inspirada pelos grandes e bonitos limões que trouxe para casa a minha sogra.

Esta tarte de limão é muito simples de fazer, e também muito saborosa.

Aqui vai:

 

Ingredientes para a massa:

 

-1 pacote de Bolacha Maria

-125g de manteiga

 

Ingredientes para o recheio:

 

-1 lata de leite condensado

-Sumo e raspa de 1 ou 2 limões

-2 gemas

 

Cobertura:

 

-2 Claras

-2 colheres de sopa de Açúcar

 

Preparação:

 

Derreter a manteiga e misturar com a bolacha maria picada. Untar a tarteira e forrar com esta massa. Colocar no frigorífico.

Para o recheio, misturam-se bem os ingredientes. Colocam-se na tarteira e vai ao forno cerca de 10 min, na potência de 250º (cuidado para não queimar). Para a cobertura, batem-se as claras em castelo e junta-se o açúcar no fim, batendo mais um bocado.

Tira-se a tarde do forno e cobre-se com as claras. Levar novamente ao forno por mais 5 min. só para corar.

 

Voilá!

  

Uma tarte "fresquinha" para variar

 

Até a próxima experiência culinária!

 

 

Sofia

 

PS - Para a próxima ponho apenas sumo de 1 limão para ficar mais docinho e menos ácido

sinto-me: Doente
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publicado por madeofcolor às 19:02 | link do post | comentar | favorito
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