Domingo, 19.02.12

Olá! 

 

Desde Outubro que estou na casa nova, e portanto ja tenho cozinha!  

Agora faltam-me mesmo é as fotos para continuar a pôr mais receitas...

 

Aqui vai uma receita feita hoje para o almoço.

Extremamente simples, mas muito saborosa!

 

Ingredientes:

 

- Tiras de Entrecosto

- Azeite Qb

- 1 Caldo Knorr

- 1 Limão

- 2 Colheres de sopa de Massa Pimentão

- 1 Cebola

- 1 Tomate

- Sal Qb

 

Preparação:

 

Num pirex coloca-se os bocados de entrecosto partido +- com dois ossos cada, tempera-se de sal, coloca-se a cebola e o tomate às fatias por cima.

Numa tigela dissolve-se o caldo Knorr em Azeite, junta-se a massa pimentão e o sumo de limão, coloca-se a mistura por cima da carne.

Tapa-se com papel de prata e vai ao Forno.

Se necessário, acrescentar um copo de água para não queimar o tomate e a cebola.

Retirar a prata no fim para alourar um pouco.

 

Para acompanhar o entrecosto, fiz umas batatinhas assadas muito simples também.

Aqui fica a receita:

 

Ingredientes:

 

- Batatas congeladas para assar

- 1 colheres de sopa de massa pimentão

- 2 dentes de alho

- Azeite Qb

- Sal Qb

 

Preparação:

 

Colocam-se as batatas num pirex para ir ao forno. Tempera-se de sal, coloca-se o alho picadinho por cima, a massa de pimentão e azeite suficiente para cobrir o fundo. Mexem-se bem as batatas até ficarem todas veremelhinas com a massa pimentão, e igualmente cobertas.

Vão ao forno. De vez em quando dá-se umas voltas nas batatas para que todas fiquem em contacto com o azeite para assarem melhor.

 

Não costumo colocar tempo e temperaturas, pois o meu forno não indica a temperatura, o que faço é verificar regularmente se a carne está cozida, ou as batatas tenras.

 

 

Espero que gostem deste prato óptimo para combater a crise e quentinho para saborear durante o Inverno. {#emotions_dlg.benfica}

 

Boas experiências,

 

{#emotions_dlg.lips}

 

Sofia

sinto-me: Febril
música: Born to Die - Lana Del Rey
publicado por madeofcolor às 21:43 | link do post | comentar | favorito
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