Olá Boa noite!
Outro dia andava à pesquisa de receitas para fazer com umas coxas de frango que tinha em casa, e encontrei esta delícia.
Mais uma vez, super simples de fazer, mas delicioso!
Então para preparar este prato são precisos:
Ingredientes:
- 2 Coxas com perna de frango
- 1 Ovo batido
- Farinha Qb
- Pão ralado Qb (usei pão ralado com alho e salsa)
- 1/2 litro de leite
- Sal e pimenta Qb
- Óleo para fritar
Preparação:
Leva-se uma panela ao lume com o leite, e tempera-se de sal e pimenta.
Quando estiver a ferver, deita-se o frango sem pele e deixa-se cozer cerca de 30 min.
Depois de bem cozido, tira-se o frango do leite e deixa-se arrefecer.
Passam-se depois as coxas na farinha em primeiro lugar, depois no ovo, e por fim no pão ralado por forma a ficarem bem envolvidas.
Frita-se em óleo bem quente.
Et voilá!
Umas coxinhas estaladiças e apetitosas para o jantar
Espero que tenham gostado.
Sofia