Terça-feira, 28.12.10

Olá,

 

Trago agora um clássico, mas é uma das minhas sobremesas preferidas, e como tal não poderia deixar de a postar aqui.

Esta não é a receita de família, mas num dia em que não tinha muito tempo, pus-me a pesquisar na internet, e apareceu-me esta receita bem simples, que ficou muito boa.

 

Ingredientes:

 

- 6 Ovos

- 125 gr. de Açúcar

- 200 gr. de Chocolate de Culinária em tablete

- 1 Colher de sopa de Margarina (usei manteiga)

 

Preparação:

 

Derrete-se a manteiga junto com o chocolate em banho maria.

Batem-se as claras em castelo. Batem-se muito bem as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

Junta-se a este creme a manteiga e o chocolate derretidos. Não esquecer de bater muito bem para ficar homogéneo.

Junte por fim as claras, e continue a bater.

Coloque numa taça grande, ou em taças individuais, e deixe no frigorífico pelo menos 3 horas antes de servir.

 

 

 

Já dizia a autora da Receita, que bater tudo muito bem era o segredo da mousse.

O que é certo é que ficou com uma consistência óptima, daquelas que se espeta uma colher, e esta fica de pé.

 

Espero que os mais gulosos tenham gostado.

 

Despeço-me com a promessa de trazer aqui novas receitas, que vou preparar para passagem de Ano.

 

Até lá

 

Beijo

 

Sofia

sinto-me: Festiva
música: Cooler tham Me - Mike Posner
publicado por madeofcolor às 09:15 | link do post | comentar | favorito
Domingo, 26.12.10

Olá,

 

Venho então deixar aqui a minha primeira receita: A Tarte de Snickers.

Eu sou uma adepta do chocolate, e como tal, a minha preferência na cozinha são os doces.

Esta receita deu-ma a minha mãe, não sei de quem provèm, mas lá nos Açores é bastante conhecida.

Como é muito simples e boa, pensei que seria uma óptima sugestão para começar.

 

Ingredientes:

 

- 250 gr. de Bolacha Maria

- 125 gr de Manteiga

- 1 Lata de Leite Condensado

- 4 Snickers

 

Preparação:

 

Moi-se a bolacha maria e mistura-se bem com a manteiga derretida.

Coloca-se esta "massa" numa tarteira previamente untada com manteiga.

Corta-se às fatias finas o chocolate e coloca-se também na tarteira, finalizando com o leite condensado.

Vai ao forno a temperatura média para não queimar, deixa-se arrefecer e está pronto a comer! Mais fácil não há

 

 

Espero que tenham gostado.

 

Até à próxima receita!

sinto-me: Gulosa
música: Waka Waka - Shakira
publicado por madeofcolor às 21:42 | link do post | comentar | ver comentários (3) | favorito
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