Segunda-feira, 14.01.13

Boa noite cozinheiros/as,

 

Com pouco tempo disponível, venho de passagem para deixar mais uma receita rapidinha.

Estes peitinhos de frango ficam muito saborosos e são facílimos de fazer.

 

Ingredientes:

 

- 2 Peitos de frango

- 2 Colheres de sopa de ketchup

- 1 Colher de sopa de Massa Malagueta (ou massa pimentão)

- 3 Dentes de alho picadinhos

- Azeite Qb

- Vinho branco Qb

- Sal e pimenta Qb

 

Preparação:

 

Colocam-se os peitos de frango num pirex, tempera-se com uma pitada de sal e pimenta preta e dão-se uns golpes para o molho penetrar melhor.

Numa tacinha, coloca-se o alho picado, o ketchup, a massa malagueta, mistura-se azeite qb e um pouco de vinho branco.

Se achar necessário use sal fino no molho, mas pouco, visto que a massa malagueta já é salgada.

Mistura-se bem este molho, e acrescenta-se azeite ou vinho, caso seja necessário ter mais líquido, e despeja-se sobre os peitos.

Leva-se ao forno, cerca de 30 min, no meu pequeno forno eléctrico uso as placas de cima e baixo ligadas (250º).

Ter atenção para não deixar o molho secar.

 

Serve-se com esparguete.

 

Bom apetite {#emotions_dlg.drool}
sinto-me: carente
música: Ed Sheeran - Give me love
publicado por madeofcolor às 20:55 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 16.08.12

Boa noite {#emotions_dlg.smile}

 

Voltei de férias, e andei uns diazitos meio preguiçosa para cozinhar, mas hoje voltei à carga.

Mais uma vez, uma coisa simples e rápida para não perder muito tempo.

 

Então bora lá {#emotions_dlg.blink}

 

Ingredientes:

 

- 1 Colher de margarina

- 125g de Bacon aos cubos

- 1 Lata pequena de cogumelos

-  Alho francês a gosto (uso congelado às rodelas)

- 2 Peitos de frango

- 1 Caixa de natas

- Sal, alho em pó e pimenta Qb

 

Preparação:

 

Numa frigideira derrete-se a manteiga e aloura-se o bacon, alho francês e os cogumelos. 

Depois de louros junta-se o frango aos cubos, tempera-se de sal, alho em pó e pimenta e deixa-se cozinhar.

Quando o frango estiver bem branquinho, adicionar a caixa de natas, e deixar ferver.

Pode servir-se com esparguete e já está!

 

Frango com Cogumelos, Alho francês, Bacon e Natas

Bom apetite

 

Beijos

 

Sofia

publicado por madeofcolor às 22:06 | link do post | comentar | favorito
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